カレーは読み物:カレー哲学のblog

カレーは概念。
個人的カレー哲学探究活動の記録。目指すは脳で摂取する、読むカレー。
空気、水の次に摂取するのはカレー。気づいたら5年毎日カレーを食べ続けている。
カレーを食べる、作る、語る、学ぶ、愛でることによる総合的なカレーの探求を目指しています。

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心がスリランカに行ったりインドに行ったりパキスタンに行ったり忙しいが、自分のペースで更新します。今更ながら最近深夜特急を読み直しているのだが、主人公は26ちゃい。ぼくちんもちょうど26ちゃい。 やはり26というのは旅に出たくなるお年頃なのだろうか。 年末年始ス ...

ブログはめんどくさい ブログ書くのってなんでこんなにめんどくさいと思ってしまうんだろう。 2018年は質より量!といいつつ、気づけばもう2月も終わりである。 人類最大の敵は「めんどくさい」であるという稲中卓球部のセリフは真実だと思う。 この記事もインドに行く前に書 ...

カリーにあーゆーぼーわん!スリランカ旅まとめ あーゆーぼーわん。すでに日本でのトランジットも一ヶ月以上が経過。 全裸でいられるほど暖かかった場所から一気に寒い日本に来てしまったので行動不能です。 スリランカは一言で言うとカリーの極楽。 スリランカ本当によい ...

インドビザめんどくせー!人はいつでもトランジットの途中。 2月にインドへ出発するまで日本でのトランジット中だが、ここのところの大寒波に若干体調を崩し気味。今日は外で食べられそうもなく、養生キーマカレーを作りつつインドビザ申請をしよう…。 と思ったのだが、ま ...

スリランカ旅行記の前に日本のスリランカ料理屋さんの紹介どえす。 以前から行こう行こうと思っていて、なかなか行けなかったお店に、2018年になってようやく訪問できた。 その名も、「紅茶屋さん」。 もともと紅茶の販売を専門にしていたが、勢い余ってスリランカ料理の提 ...

あけましておめでとうございます。2018年初記事。 今年のテーマは「質より量」 です。意識的にくそ記事を量産していきたいと思います。 昨年の2月のインド旅行の記事のタイトルだけ書いて、記事を実際に書ききらないうちにスリランカへ行ってしもうた。スリランカはとても ...

お元気ですか?おはこんばんちわ、ハイ、ハウアーユー? ヒンディーメン、キャー・ハール・へー? 日吉のカレー屋、Hi, How are you?へ行ってきました。 以前から気になってはいたもののなかなか行くタイミングがなく。 ここは元ミュージシャンのやっている店らしく、 ...

ビートイートで熊と鹿と猪と。 ここ三ヶ月ほど、某学校に出入りしており、カレーの話をする相手がグンと増え、前よりも浅くゆるいカレー仲間ができた。みなさん年上の方ばかりなのに、いつも失礼な感じで申し訳ないです。 その方々と、喜多見のビートイートを貸切予約で訪 ...

記事の編集 | livedoor Blog ================ チェンナイの朝は早い。まずはマリーナビーチに朝日を見に行く。 浜辺は部活の朝練の中学生や、暇そうなおじさんや、野良犬や野良インド人がたくさん。 チャイの屋台も早朝からやっており、市民の憩いの場と ...

記事の編集 | livedoor Blog ================ 名もなきミールスをいただいた後は、チェンナイの中心街に近いところで適当に宿を確保。 そしてホテルの真ん前にあったお店でビリヤニを体験。 マトングレイビーがついてきて、日本で知っているビリヤニとは ...

インドフードリサーチ今回は中断。 インドに行く時はいつも、しばらく日本食は食べられなくなるよなあ、と思ってだいたいカレー屋に行く。 みんなそうだと思うけど。 今回インドに行く直前に食べたカレーは、「はるかなるカレー」。 ネーミングが気になってついつい行って ...

記事の編集 | livedoor Blog =========== 無事にチェンナイにつき、プリペイドタクシーで街の中心に向かう。 とりあえずぼったくれられることはないが、ボロボロのタクシーで走る。 運転手の携帯のデコレーションが女子高生ばりにかわいくて写真を撮る。 イ ...

いまさらこんなことを書いて何の意味があるのかわからないが、帰国してずっと放置していた「インド のフードリサーチレポート」を仕上げなくてはいけない気がしてきた。 記事の編集 | livedoor Blog 帰国してから早くも半年ほど経過しているが、その間10記事くらいしか書 ...

オリッサの戦いとは関係ありません。 先日厚木のボンベイで開催された「オリッサ料理を食べる会」に参加して、オリッサ料理に興味を持ったので調べてみた。 オリッサ出身というインド人には何度かあったことがあり、ボンベイの加藤茶似のシェフもそうだし、同じく厚木のニー ...

西葛西から葛西へ移転したレカ。 「母の味」を前面に押し出したマーケティングである。 以前は西葛西にあったが、葛西へ移転。 ずっと気になっていたが結局移転後の訪問に。 この世界にはまだまだ行きたいカレー屋もやりたいことも多すぎて、このままでは死ねない。早く仕事 ...

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