カレーは読み物:カレー哲学のblog

カレーは概念。
個人的カレー哲学探究活動の記録。目指すは脳で摂取する、読むカレー。
空気、水の次に摂取するのはカレー。気づいたら5年毎日カレーを食べ続けている。
カレーを食べる、作る、語る、学ぶ、愛でることによる総合的なカレーの探求を目指しています。

カテゴリ:ジャンル別 > 北インド系カレー

Thanks to AHKさん。オールドデリーのジャマーマスジット、ラールキラー周辺は観光地で常に混雑しているが、ムスリムの人々がたくさん住んでおりおいしいお店も多い。メトロでのアクセスもよく(Purple line Jama masjid stationからチョール・バザールを抜けたところ)、ニ ...

様々なところで、色々な噂を聞いた。マニアックでおいしいインド料理を出すのだが、お店の人がなかなか難しく、常連以外はルールを守らないと食べられないというお店が京都にあるという。 しかも、ルールを破ると追い出されたり、食べられなかったりするという。 敷居が高い ...

東海周辺はココイチの発祥地だが、カレー不毛地帯。 名古屋のエリックサウスは結構良かった。 岐阜はどうなのかと足を伸ばしてみた。これが正解。 岐阜なんて見所はなにもないと思っていたが、かなり尖ったカレー屋が2軒。 金の信長像も伊達じゃないのだ。伊達は仙台だけ ...

これからは毎週月曜日に更新できるようにがんばろう。 インド旅行記もまだ終わってないのですが、グダグダしてきたのでカレー屋の紹介を。 9月の初め、カレー部の後輩と共に山形の伝説のカレー屋に行くことになった。 南國堂のマスターから何度も行くように勧められていて、 ...

[マナリのチベット寺院] [スパイス屋さん] 北インド山奥への旅行も終え、マナリに一泊した後は同じく夜行バスでデリーに戻った。今回はなかなかお高いバスで、今までにないくらい快適だったし、車内ではアミル・カーンの「きっと、うまくいく(3idiot)」のDVDを上映 ...

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